quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Caves de S.João Vinho tinto 1980

aspecto limpido, cor vermelho acastanhado, lágrima suave
Aroma limpo, muito evoluído, boa intensidade
Aroma a frutos passa, figo, ameixa, caramelo, madeira velha, tosta queimada húmida, com sensação adocicada, a fazer lembrar couro, fumeiro...( toque de especiaria )
sabor seco, acidez suave, alcool ligeiro, taninos redondos, presentes, elegantes, mas já sem forças para deixar a boca encortiçada, corpo mediano e final agradável.
Vinho para ser consumido já; bom vinho para entender o que é um vinho velho.

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