quarta-feira, 19 de outubro de 2011

Casa Ermelinda Freitas Alicante Bouschet 2008, Vinho tinto

Aspecto opaco, cor vermelha com laivos azuis, lágrima persistente
Aroma lipo, jovem, intenso
Primeiro ataque tosta de madeira
Aroma a frutos pretos, amoras, cassis, mirtilos, ameixa preta bem intensos ( depois de oxigenar), toque de azeitona verde, madeira presente, mas ainda por cima.
Sabor seco, acidez, alcool, taninos presentes, com alguma irreverência ( fruto da madeira e juventude; deixa ainda uma sensação de boca encortiçada), frutado, frutos pretos, bom flavour, bom corpo e final persistente.
Precisa de ser oxigenado, passado para um decanter ou servido num copo largo.
Iguarias: pato assado no frono com arroz de miúdos; carnes vermelhas com batata assada no forno e cogumelos especiados; caça de pêlo, coelho à caçador;
Bom vinho, mas que poderá ser guardado por mais 5 anos...
Abaixo dos 12 euros

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