quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Quinta do Mouro tinto 2006

Aspecto límpido, cor vermelha, lágrima presente;
Aroma limpo, evoluído, intenso no aroma; Aroma frutado, fruta preta, amora, cassis, especiado, tosta bem integrada;
Sabor seco, acidez suave, álcool, taninos presentes e sumarentos, encorpado, frutado, com final longo.
Um dos grandes vinhos alentejanos...
Copo Riedel Cabernet ou Schott Bordeús

Iguarias: bife wellington, Magret de Pato, Coelho estufado com ervilhas e batata assada no forno;


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