sábado, 6 de agosto de 2011

2006, Casa Santa Vitória Touriga Nacional , Alentejo

Aspecto límpido, lágrima presente, cor vermelha com nuances acastanhadas;
Aroma limpo, ligeiramente evoluído, intenso; aromas a frutos do bosque, cassis, amoras, notas florais, violeta, com a madeira presente, mas um pouco por cima do aroma;
Sabor seco, acidez, alcool presente, taninos presentes, pouco irreverentes, madeira a notar-se, corpo mediano e final musculado.
Copo riedel Cabernet ou Schott Bordeús
Iguarias: carnes vermelhas, perna de perú assado no forno com batata assada; guisados de caça
Bom vinho a precisar ainda de algum tempo.

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