quarta-feira, 6 de julho de 2011

QUINTA DAS MARIAS "ENCRUZADO" 2009 , BRANCO -DÃO

Aspecto limpido, lárima suave, cor amarela pálida;

Aroma limpo, jovem , intensidade média, notas florais, frutos maduros, frutos de árvore, pessêgo, damasco; aroma apelativo
Sabor seco, acidez presente, alcool a evidenciar-se, frutado, com notas florais e frutos maduros, corpo mediano, sedoso, com final longo e apetecível

Copo: Schott Borgonha ou Riedel Chardonnay
Iguarias: Bacalhau fresco corado com arroz malandrinho de gambas; carne de vaca grelhada; arroz de marisco; massada de cherne; Feijoada de Choco

Bom vinho branco que vai melhorar com a idade...

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