terça-feira, 19 de julho de 2011

2009, Cancela de Porco "Verdelho" Vinho Branco da Ilha do Pico

Aspecto límpido, cor amarela esverdeada, lágrima persistente
aroma limpo, jovem, intensidade média; aromas a fruta citrina, notas de ananás, maçã, com nuances minerais, características desta região.

Sabor seco, acidez presente, alcool a notar-se um pouco, flavour mediano, notas de ananás, corpo médio e final refrescante e apelativo.

Iguarias: Bacalhau grelhado, albacora grelhado com legumes

Copo: Schott Sauvignon ou Riedel Sauvignon

Vinho bastante atractivo da Ilha do Pico

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