terça-feira, 14 de junho de 2011

VINHA DO CONTADOR 2007 br, DÃO

Aspecto limpido, cor amarela pálida, lagrima presente;
Aroma limpo, jovem ( a evoluir), intenso, fruta madura, fruta árore, pessêgo, damasco, maça madura; notas minerais, tosta presente, nuances florais, intenso, madeira presente.
sabor seco, acidez, alcool, frutado, fruta madura, encorpado, volumoso, envolvente e final persistente e guloso.

Iguarias: bacalhau no forno, arroz de pato, naco de carne grelhada com chutney de fruta tropical,
polvo panado com arroz de grelos; queijo de pasta dura.
Copo: schott Wiesel Diva Borgonha, Riedel Chardonnay
Um dos grandes vinhos brancos....

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