sexta-feira, 3 de junho de 2011

REDOMA VINHO BRANCO 2009 DOURO

Aspecto límpido, lágrima presente, cor amarelo pálido
Aroma limpo, jovem, intenso; notas florais, notas de fruta tropical, notas de frutos arvore pêssego, damasco, com nuances abaunilhadas; bastante jovem ainda;
Sabor seco, acidez presente, álcool presente, frutado, notas de pêssego, madeira integrada com nuances abaunilhadas, encorpado, irreverente com final longo
Vinho jovem demais, a precisar de garrafa
Copo: Riedel Chardonnay ou schott Chardonnay Diva
Iguarias: bacalhau, risottos, carnes vermelhas, pato crocante, bochechas de porco preto estufadas

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