sexta-feira, 20 de maio de 2011

VINHO BRANCO PALPITE 2008 -FITA PRETA-

Aspecto limpido, lágrima presente; cor amarela pálida
Aroma limpo, jovem, intensidade média, 1ºataque fruta madura, toque de madeira suave; frutos árvore, pessêgo, damasco, pêra madura, notas tropicais, ananás maduro, com madeira bem integrada.

Sabor seco, acidez presente, alcool, frutado com flavour apelativo, corpo médio, estruturado, com final guloso
Precisar de ser oxigenado ou copo largo tipo "Chardonnay"
Riedel Chardonnay ou schott Borgonha
Iguarias: Polvo Oaxaca, Risotto de citronella com sabores do mar; carnes vermelhas com chutney de ananás; Raviolis de cogumelos;

Bom vinho, com estrutura e cheio de intensidade; para beber já ou guardar....

Sem comentários: