terça-feira, 31 de maio de 2011

Fita Preta tinto 2008 Alentejo

Aspecto límpido, lágrima persistente, cor granada;

Aroma limpo, jovem, intensidade média; 1ºataque fruta vermelha compotada, frutos do bosque, amoras, groselhas, com notas especiadas, pimenta.

Sabor seco, acidez suave, álcool presente, taninos presentes, sumarentos, corpo mediano, final volumoso e persistente.

Iguarias: bife Wellington, bife Bohemia, Presa grelhada com molho pimenta ou chutney de frutos vermelhos;
Copo Riedel Syrah ou Schott Bordeaux

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