terça-feira, 31 de maio de 2011

Amelia “Chardonnay” 2007, Chile

Aspecto límpido, lágrima persistente, cor amarela definido;
Aroma limpo, evoluído, intensidade média, fruta tropical suave, notas de baunilha, brioche, bolacha de manteiga, tosta, com a madeira presente a enriquecer o aroma;
Sabor seco, acidez suave, álcool preente, flavour intenso, frutado e abaunilhado, encorpado, volumoso e final longo e apetecível.
Iguarias: carnes vermelhas grelhadas com legumes salteados, bacalhau no forno, peixe assado à Portuguesa; queijo de pasta dura;
Copo Riedel Chardonnay ou Schott Chardonnay
Bom vinho, bom exemplo de um Chardonnay de qualidade...

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