terça-feira, 31 de maio de 2011

2009, Michel Lynch “Sauvignon”, Bordeaux França

Aspecto límpido, lágrima pouco persistente, cor amarela pálida
Aroma limpo, jovem , intensidade média, 1ºataque, frutos citrinos, notas de fruta tropcal, ananás, maracujá, com nuances vegetais a lembrar espargos
Sabor seco, acidez presente, álcool ligeiro, flavour intenso, vegetal, espargos, ananás verde, corpo médio, intenso, refrescante e final apetecível.
Iguarias: bom vinho para aperitivo, frutos do mar, camarão tigre grelhado com molho de maracujá e ananás, peixe grelhado ou carnes brancas grelhadas
Boa opção para sobremesas, cheesecake de queijo de cabra, tarte de limão com doce de ovos
Copo: schott Sauvignon Riedel Sauvignon

Sem comentários: