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Dia do Escanção 24 de Março 2011













Parabéns Escanções de Portugal.


Lutem por um melhor serviço de vinhos


Tentem fazer ver aos vossos empregadores que são uma mais valia para o Restaurante.


Por ser um dia especial, deixo a nota de um vinho diferente.
Moscatel de Setúbal APOTECA 1902
Cor de caramelo, castanho com nuances douradas,
Aroma limpo, muito evoluído, intenso
Notas de caramelo, tabaco, medicinais, madeira velha bem evidente, tosta fumada.
Sabor doce, ( xarope), acidez pouco intensa, alcool suave, intenso, guloso, envolvente e rico; final grandioso.
Grande vinho.....Um nectar dos Deuses.
Para beber Sozinho...

Comentários

Nuno Ciríaco disse…
Pois deve ser um vinho daqueles mesmo.
Nuno Ciríaco disse…
E parabéns, hoje é o teu dia.

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!