sexta-feira, 25 de março de 2011

CAPE ROCA DOURO 2007, CASCA WINES ( EXPORTAÇÃO)

Aspecto opaco, Cor violeta, lágrima persistente.
Aroma limpo, jovem, intenso. 1ºataque frutos vermelhos maduros, notas de compota, notas especiadas, e toque floral. Bom aroma sendo de certa maneira acutilante.
Sabor seco, acidez suave, alcool, taninos suaves, bom corpo, intenso, fácil de degustar, com final agradável e apelativo.
Iguarias: carnes vermelhas grelhadas, arroz de pato, bolonhesa, carne de porco assada no forno.
Copo : riedel Syrah ou Schott Diva Bordeús.




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