terça-feira, 15 de fevereiro de 2011

Trimbach Gewürztraminer Vendanges Tardives 2002, Alsácia, França

Aspecto limpido, cor amarela dourado, lágrima persistente

aroma limpo, evoluído, intenso;
1ºataque mel, amendôas, petalas de rosa, noas de frutos de árvore madurso, pessêgo, damasco, sensação de fruta tropical.

Sabor doce, acidez suave, alcool ligeiro, frutado, flavour bem evidente, especiado, volumoso, corpo intenso, final apetecível.

Copo: Ridel Sauvignon ou schott Diva br

Iguarias: foie-gras, queijos de pasta dura, queijos azuis, tarte de amendôas torradas, tiramisú

Grande vinho!!!

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