Aspecto limpído, lágrima presente, cor amarela com nunaces douradas a denotar estágio em madeira.
aroma limpo, jovem, com intensidade aromática; 1º ataque tosta de madeira, notas florais, flores brancas, alguma fruta tropical madura, ananás e manga, com notas especiadas, pimenta branca, fazendo lembrar também hortelâ-pimenta.
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, secura proveniente da madeira, boa tosta, frutado e floral ao nível do flavour, volumoso, intenso, encorpado, com final longo e guloso.
vinho branco mascarado de tinto ou branco a parecer tinto...
Copo Riedel Chardonnay ou schott Wiesel Borgonha
Iguarias; bacalhau no forno, guisado de lebre, lombo de porco assado no forno, naco de carne com gratã de legumes e grelos salteados, polvo oaxaca, magret com chutney de manga e gengibre.
Vinho a precisar de tempo, boa opção seria oxigenado para um decanter.
2010-2018
Grande vinho, volumoso, equilbrado e com estrutura.
Pode adquirir na WineCompany.
aroma limpo, jovem, com intensidade aromática; 1º ataque tosta de madeira, notas florais, flores brancas, alguma fruta tropical madura, ananás e manga, com notas especiadas, pimenta branca, fazendo lembrar também hortelâ-pimenta.
Sabor seco, acidez suave, alcool presente, secura proveniente da madeira, boa tosta, frutado e floral ao nível do flavour, volumoso, intenso, encorpado, com final longo e guloso.
vinho branco mascarado de tinto ou branco a parecer tinto...
Copo Riedel Chardonnay ou schott Wiesel Borgonha
Iguarias; bacalhau no forno, guisado de lebre, lombo de porco assado no forno, naco de carne com gratã de legumes e grelos salteados, polvo oaxaca, magret com chutney de manga e gengibre.
Vinho a precisar de tempo, boa opção seria oxigenado para um decanter.
2010-2018
Grande vinho, volumoso, equilbrado e com estrutura.
Pode adquirir na WineCompany.
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