sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

MONTE CASCAS REGIONAL MINHO 2008

7 Janeiro2011
Aspecto límpido lágrima suave, cor amarela pálida, com nuances amarelas ténues;

Aroma limpo, jovem, intenso, 1º notas citrinas, lima, maçã, flores brancas, fruta tropical a notar-se, mas muito suave, ananás maduro, com madeira a enriquecer o conjunto

Sabor seco, acidez presente dando vivacidade, álcool ligeiro, citrino e frutado, notas frescas de frutos, versátil, com final vibrante e agrádavel

Copo Riesling Riedel ou Schott Vinho Branco

Iguarias: peixe assado no forno, bacalhau à Zé do Pipo, salmão grelhado, risottos com frutos do mar; bolonhesa sem muito condimento, peito de frango grelhado,

Um vinho diferente na região, com estrutura, rico de aromas e de uma casta, Arinto, que se apresenta da sua melhor forma.

Para beber ou pode guardar 2010-2015

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