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MONTE CASCAS REGIONAL MINHO 2008

7 Janeiro2011
Aspecto límpido lágrima suave, cor amarela pálida, com nuances amarelas ténues;

Aroma limpo, jovem, intenso, 1º notas citrinas, lima, maçã, flores brancas, fruta tropical a notar-se, mas muito suave, ananás maduro, com madeira a enriquecer o conjunto

Sabor seco, acidez presente dando vivacidade, álcool ligeiro, citrino e frutado, notas frescas de frutos, versátil, com final vibrante e agrádavel

Copo Riesling Riedel ou Schott Vinho Branco

Iguarias: peixe assado no forno, bacalhau à Zé do Pipo, salmão grelhado, risottos com frutos do mar; bolonhesa sem muito condimento, peito de frango grelhado,

Um vinho diferente na região, com estrutura, rico de aromas e de uma casta, Arinto, que se apresenta da sua melhor forma.

Para beber ou pode guardar 2010-2015

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!