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MONTE CASCAS 2008 Branco Malvasia de Colares

Aspecto límpido, lágrima presente, cor amarela pálida, com nuances amarelas a notar-se.

Aroma limpo, jovem, com intensidade, 1º ataque floral, flores brancas, fruta madura de árvore, pêssego, damasco, madeira presente ainda a marcar um pouco, mas a enriquecer.

Sabor seco, acidez presente, álcool suave, frutado, e floral ligeiro, madeira integrada, intenso, volumoso, envolvente com final longo e apetecível.

Copo Riedel Chardonnay ou Schot Wiesel Borgonha

Iguarias: queijo de pasta dura, bacalhau no forno, pargo assado à portuguesa, Caldeirada de peixe, carnes vermelhas grelhadas.

Um dos grande vinhos da região
Para beber mas pode guardar
2010-2020

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!