segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

Batuta 2008

aspecto limpido, cor vermelho suave, lágrima persistente

aroma limpo, jovem, intenso, 1ºataque frutos vermelhos compotados, cassis, framboesas, madeira presente a enriquecer.

Sabor seco, acide suave, alcool. taninos presentes, irreverentes e suamrentos, encorpado, intenso, volumoso e final apeticível.

Copo Schott Borgonha

Iguarias: carnes vermelhas com arroz de cogumelos, bife na pedra com batata assada e legumes cozidos;
Precisa de tempo- 2015-2020

Se puder deixe ficar na cave...

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