quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Chateau Caillou D`Arthus, Grand Cru , St. Emillion2005, Vinho tinto

aspecto limpido, lágrima presente, cor vermelha com nuances acastanhadas.
aroma limpo, evoluido, com intensidade, sendo o primeiro ataque de frutos vermelhos com notas especiadas. Aromas frutados, frutos vermelhos e bosque, groselhas, cassis, framboesas, ginja; aromas especiados, pimenta, toque de madeira, tosta a enriquecer.

Sabor seco, acidez suave, alcool pouco notório, taninos presentes mas carnudos, especiariasm corpo intenso, volumoso e com estrutura, final longo e apeticível.

Vinho para comer, precisa de companhia, pratos de carne, carnes grelhadas com batata à padeiro, posta mirandesa com legumes salteados, guisado de caça, perna de javali com guisado de feijão branco. Perna de perú com arroz primavera.

Copo Riedel Merlot

Bom vinho, com optimo preço qualidade.

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