quarta-feira, 24 de novembro de 2010

DOW´S 1882 VINHO DO PORTO

Dow´s 1882
Vinho do Porto

Apresenta algum sedimento, lágrima persistente, boa viscosidade; cor topázio

Aroma limpo, muito evoluído, intenso, frutos secos, noz, amêndoa torrada, caramelo, melado, tosta de madeira com notas de torrefacção e especiarias a evoluírem.

Sabor doce, álcool presente, taninos ainda a notar-se mas muito maduros, encorpado, especiado, melado com toques de moka, caramelo bem presente,com final longo e persistente

Um Porto que apesar da sua idade apresenta-se intenso, um pouco fechado, mas com uma estrutura imensa.
Copo Riesling Riedel

Iguarias: Chocolate 80% da América do Sul; bolo chocolate com coulis de frutos vermelhos;
charuto Cohiba ; bombons recheados com caramelo;

Grande Vinho!!!

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