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DOW´S 1882 VINHO DO PORTO

Dow´s 1882
Vinho do Porto

Apresenta algum sedimento, lágrima persistente, boa viscosidade; cor topázio

Aroma limpo, muito evoluído, intenso, frutos secos, noz, amêndoa torrada, caramelo, melado, tosta de madeira com notas de torrefacção e especiarias a evoluírem.

Sabor doce, álcool presente, taninos ainda a notar-se mas muito maduros, encorpado, especiado, melado com toques de moka, caramelo bem presente,com final longo e persistente

Um Porto que apesar da sua idade apresenta-se intenso, um pouco fechado, mas com uma estrutura imensa.
Copo Riesling Riedel

Iguarias: Chocolate 80% da América do Sul; bolo chocolate com coulis de frutos vermelhos;
charuto Cohiba ; bombons recheados com caramelo;

Grande Vinho!!!

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2015, VUDU BY Quinta da Lagoalva "Syrah", Tejo Vinho tinto

Aspecto limpido, cor vermelha Aroma limpo, jovem, frutado, fruta madura, cassis, ameixa, com notas suaves de especiarias, cacau muito suave Na boca suave, acidez suave, alcool, taninos presentes, bom flavour, especiado e fruta madura, corpo médio e final simpático
Copo: Riedel Syrah, Schoot Bordeús ou Zalto Bordeaux
Iguarias: Lombo de porco assado no forno, lasanha vegetariana especiada, hamburguer de vitela
Boa opção para almoços !!!

2012, PARDUSCO PRIVATE "Alvarelhão", Vinhos Verdes

Aspecto limpido, cor suave, vermelho suave
Aroma limpo, fresco, frutado com intensidade média
Aromas jovens, frescos, frutados, frutos vermelhos, ameixa, groselha,

Sabor seco, acidez presente, alcool suave, frutado, frutos vermelhos, taninos presentes mas suaves, corpo médio, final persistente

Copo: Riedel Pinot noir ; Schott Diva Borgonha

Iguarias: Lombinhos de Porcogrelhados com migas; Pataniscas de Bacalhau com arroz de tomate

Boa surpresa!!