terça-feira, 31 de agosto de 2010

Notas de prova de vinhos provados

NV Gosset Brut, Champagne, França 44 € 8 €

A primeira vez que provei este champagne, foi em Londres com director de vinhos do Capital Hotel,
Master Sommelier João Pires. Aromas frescos, aromáticos, cativantes e sabores envolventes. Um champagne de grande requinte. Acompanha bem a refeição.

2008 Quinta do Gomariz, "Loureiro", Vinho Verde

Quando provei este vinho o que me agradou mais foi a sua exuberância aromática.
Fresco, aromático e envolvente, sendo uma escolha acertada para entradas e iguarias de peixe.

2006 Hugel, "Gewurzstraminer", Alsácia, França
Casta conhecida na Alsácia e Alemanha, que apresenta aromas intensos, cativantes e com toques especiados.
A minha experiência com esta casta diz-me que é bastante versátil e apeticível, sendo uma optima escolha para pratos condimentados.

2009 Villa Maria, "Sauvignon Blanc", Marbourough, N.Zelândia

Este vinho é um dos mais vendidos da casta Sauvignon Blanc no fundo inteiro. Cativa pela riqueza aromática, fruta tropical bem presente. A sua capacidade aromática é fabulosa aliando as notas de maracujá, pessêgo ao sabor fresco, com boa acidez e final guloso. Agradável para as entradas, peixes e carnes brancas. Experimente com sobremesas.


VINHOS TINTOS
Preço GR Copo
2006 Fonte das Moças Reserva, Lisboa 13 € 3,50 €

Elaborado por o enológo João Melícias, pode ser considerado um vinho de quinta. Frutado, com notas envolventes de
fruta madura, com toque especiado, com sabores suaves, intensos e agarádavel para pratos de carne.

2008 Quinta da Lagoalva "Castelão&Touriga", Tejo

Vinho tinto de Alpiarça, elaborado por jovens enologos de uma familia com grandes tradições no vinho.
Jovem, suave, de aromas cativantes e sabores cheios de juventude e equilibrio. Pratos não muito condimentados podem ser boas escolhas.

2007 Monte Cascas Reserva "A.Bouschet&Alfrocheiro", Alentejo

Projecto de dois jovens enologos, que apostam na elaboração de vinhos em Portugal, não tendo por isso vinhas fixas.
Escolhem as vinhas com o melhor "terroir" na procura d perfeição.
Este vinho tem uma grande parte de Alicante Bouschet, dando aromas a fruta vermelha e especiarias. Sabores fortes
mas delicados, intenso e final guloso. Adequado para pratos condimentados.

2008 Pampas Del Sur, "Shiraz&Malbec", Mendonza, Argentina
Argentina, considerada Novo Mundo, apresenta vinhos fáceis e cativantes onde a casta Malbec é rainha. Este vinho
apresenta a riqueza aromática da Shiraz aliada á estrutura da Malbec que nos guia para sensações cativantes.

2008 Cono Sur, "Carmenére", Vale Centra, Chile

Esta Casta é originária de Bordeus, tendo sido adoptada pelo Chile como sendo a casta mais importante nos tintos
Aromas a fruta vermelhas, com notas de especiarias, agradável no sabor e que nos cativa pelo equilibrio. Ideal para
comidas com um toque especiado

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