Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

A mostrar mensagens de Junho, 2009

VINHOS DA OCEÂNIA-AUSTRÁLIA E NOVA ZELÂNDIA

Oceânia
A Austrália e Nova Zelândia chegam á nossa mesa, como descobertas recentes. Embora já exista um grande número de vinhos desta parte do mundo, são vinhos que nos suscitam curiosidade. São vinhos que nos cativam pela exuberância dos aromas, frescura no sabor, que transmitem uma agradável sensação gulosa.
As castas mais conhecidas nos brancos são a Chardonnay e Sauvignon Blanc. Nos tintos o Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Shiraz assumem a notoriedade destes vinhos. A Nova Zelândia é atractiva pelo seu Sauvignon Blanc. A Austrália apresenta “Shiraz” carnudos, com grande intensidade aromática e frescos no sabor.

Vinhos Brancos
2008, Villa Maria Private Bin, “Sauvignon Blanc”,
Marborough, Nova Zelândia
(zona mais soalheira do pais, encontrando-se na ilha mais a Sul, na parte Norte; considerada a capital da S.blanc)
Intenso e exuberante de aromas, fresco e agradável no sabor; óptima escolha para um dia de calor ou almoço junto á praia com a companhia certa…

2007, McGuigan Black Label “Gewu…

VOLTA AO MUNDO NO GRELHAS -CASA DA GUIA, CASCAIS E BG BAR MONTE ESTORIL

VINHOS DOS E.U.A. (sugestão Wineoclock)

À procura de Baco… na América do Norte
E.U.A.
As primeiras vinhas na Califórnia foram plantadas por missionários espanhóis, no longínquo ano de 1769.
O primeiro vinho comercial da Califórnia foi produzido em 1824, pelas mãos de J.J.Warner.
As regiões mais conhecidas são a Califórnia, Oregon e Washington.
As Castas mais famosas são a Zinfandel (em Itália apresenta-se pelo nome de Primitivo), casta nativa, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah nos tintos. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling são as mais famosas nos brancos.

2006,Vinho Branco Loredona, Pinot Grigio , Califórnia
Fresco, envolvente e frutado. Escolha agradável para iguarias suaves, saladas, tostas ou peixes grelhados. Vinho ideal para nos fazer companhia ao final da tarde de Verão acompanhando umas tapas.

2006,Vinho Branco Gnarly Head, Chardonnay, Califórnia
Intenso, sedoso e guloso. Um chardonnay sem muita madeira, fresco e acídulo que se apresenta como companhia certa para carnes brancas grelhadas e mariscos. Escolha acertada pa…