terça-feira, 12 de maio de 2009

Apreciação dos vinhos MONTE CASCAS -



Esta abordagem, é feita tendo em conta avaliação do vinhos por características.

A ideia é que a avaliação seja feita de uma forma simples


Vinho Branco
Fresco, acídulo e envolvente

2008, Monte Cascas Colheita, Douro
Castas: Códega do Larinho&Rabigato
As sensações que transmite este vinho é frescura, acidez com toque de fruta a equilibrar. Vinho de esplanada ao final do dia, depois de um dia de trabalho ou para acompanhar iguarias de peixe.


Temperatura de Serviço: 8ºC Temperatura de Consumo:10ºC

Tipo de Copo: Riedel Riesling ou Schott Diva Branco
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Vinho Tinto
Jovem, Frutado e Suave
2007, Monte Cascas Colheita, Douro
Castas: Touriga Nacional&Touriga Franca

Apresenta aromas frutados, sabor envolvente, frescura presente e corpo mediano. Vinho de almoço para acompanhar iguarias de confecção fácil. Agradável para se beber sozinho.

Copo: Riedel Syrah ou Schott Diva Vinho Tinto
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Vinho Tinto
Encorpado, intenso e volumoso

2007, Monte Cascas Reserva, Douro
Castas:
Vinho de aromas florais, intenso com madeira a enriquecer. Sabor suave, frutado, encorpado e final apetecível.combina muito bem com iguarias intensas, carne vermelhas de especiadas.

Vinho agradável para almoços de fim de semana em familia ou jantares de amigos que gostem de vinhos estruturados.

Sugestão: podem decantar(oxigenar) o vinh

Copo: Riedel Cabernet Sauvignon ou Schot Diva Borgonha


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Vinho Tinto
Encorpado com Madeira, Sedutor e Persistente

2007, Monte Cascas Reserva, Alentejo
Castas: Alicante Bouschet & Alfrocheiro
Vinho rico de aromas, intenso . Sabor estruturado,fresco, frutado, encorpado e final guloso. Vinho para comer, isto é, agradável com iguarias de confecção forte.

Vinho de com estrutura para iguarias de Inverno, mas também agradável para Caldeiradas, petiscos intensos.

Copos: Riedel Pinot Noir ou schott Borgonha

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3 comentários:

VINODIVINO disse...

onde é que estão as imagens das garrafas. Preciso de uma do branco agorinha mesmo e não encontro. Vmos lá a colocar aqui para facilitar a vida a todos nós. Abraços da VINODIVINO

Anónimo disse...

RODOLFO MUITO OBRIGADO POR ME ELUCIDARES SOBRE O MONTE CASCAS E JA AGORA ABRIGADO PELO APOIO K TENS DADO AO BG ATE JA ARMANDO COSTA

Anónimo disse...

Bebi o vinho branco Monte Cascas Colheita Douro, não gostei, achei super diluido,e sem aromas.
Penso ser um comentário construtivo.